A bors fő típusai és származási története

Gabonafélék

A paprika minden típusát hagyományosan két nagy alcsoportra osztjuk. Az elsőben a piper (Piper) nevű fűszeres fűszerkeverék (a sokféleségben a híres fekete bors, borsó, őrölt bors) szerepel. A második magában foglalja a paprika növényi fajtáit, amelyek Capsicum néven ismertek. Ez a csoport vörös, sárga, narancs, lila, fehér és zöld chili paprika keserű és édes. Ezután megvitatjuk a bors főbb típusait és jellemzőit.

A bors kultúrák eredetének története

A Piper (bors) családba tartozó valamennyi kultúrát valódi borsnak nevezik. A családnak mintegy 1500 faja van, amelyek többségét fűszeres fűszerek előállítására termesztik. Ez magában foglalja a borsot is. Példa erre egy nagyon ritka és meglehetősen drága Kampot bors, amely nem sokkal régen hivatalos földrajzi helyzetet kapott.

A Solanaceae család Kapsikum családja két fő típusból áll: édes (bolgár, saláta) és forró chili paprika. Mindkét fajnak nincs köze a fenti Pepper családhoz.

Ezenkívül néhány Myrta családból származó növényt borsnak neveznek. Például szegfűszeg bors, jamaikai. A brazil (Shinus pisztácia) és a perui (Shinus puha) paprika. Nagyon érdekes kultúrák a legenda, például a kolostori paprika vagy az Ábrahám fa.

Körülbelül négyezer évvel ezelőtt jött létre az étel a bors fűszerrel. Közép- és Dél-Amerika ebben a tekintetben híres lett, ugyanakkor India. Kezdetben a növények, amelyeken az étkezési gyümölcsök érleltek, nőttek a vadon. A bors kultúrák ipari termesztése ezekből az országokból származik. Később, a nagy földrajzi felfedezések során az európai népek is megismerkedtek a hagyományokkal. Az indiai tengerpart délnyugati részén, ahol fekete bors áll, a kultúra ma is termesztett.

A Piper nemzetség bors kultúrái

A Piper fajok növényei nem más, mint a liana-szerű fás cserjék, amelyek más fákhoz ragaszkodnak, amelyek természetesen nőnek a trópusi erdei növényzet alsó rétegében. Ezeken a szőlőfürtök megjelenésére emlékeztető virágzat-kefék alakulnak ki. De kisebb, gömb alakú gyümölcsökkel. Minden kefén 30-50 kis gömbölyű bogyó illeszkedik, melyet egy kis réteg cellulóz határol.

Kizárólag Dél-Ázsia országaiban csak 5-6 fajt termesztenek fűszerként. Jól ismert borsok a trópusi szőlőből szárított gyümölcsök. Érett fekete bors, ami lehetővé teszi, hogy összegyűjtse őket a fűszerezéshez. Példa erre a malajziai Cubeb bors a hihetetlen tulajdonságokkal.

A fehér, rózsaszín, zöld bors csak azt jelenti, hogy egy másik technológiát vagy más gyümölcs érési időt választottak ki a termeléshez.

A Kapsikum nemzetség bors kultúrái

A Capsicums gyümölcsöket jellegzetes vörös színnel alkotnak, amelyek már nem tekinthetők más ételek ízesítésének. Maguk a táplálkozási értékük miatt elég kész étel. A vörös hüvelyek édesek, átlagos melegséggel rendelkeznek, és a nighthade családjához tartoznak, de nincs semmi közös a Piper nemzetséggel.

A piros paprika Dél-Amerikából származik, és a burgonya, a paradicsom és a dohány közeli hozzátartozója. A Capsicum nemzetség fajtái sokféle fajtával rendelkeznek. Mindegyiküket egy olyan jel jelöli, mint egy különleges anyag - a kapszaicin - összetételében való jelenlét, amely közvetlenül befolyásolja az ilyen gyümölcsös indikátort, mint az élességet vagy a feszültséget. A kapszaicin mennyiségi tartalma szerint minden fajtát nulla anyagtartalmú paprikákra osztunk, és tovább növekszik a növekvő Scoville-skála szerint (egy amerikai kémikus, aki a paprika égési fokának értékelését javasolta).

Például a bolgár paprika nulla égési képességgel rendelkezik. És ebben az osztályban, például Trinidad skorpiónál, egy katonák egész zászlóalját is eldobhatja. Azonban a maximális fokú élességet a Carolina Reaper fajta gyümölcsében rögzítik.

A keserű hüvely népszerű a paprikafajtában. Ahol származik, vörös vagy zöld chiliknek nevezik őket, fűszerként, élelmiszerként (sok vitamin, különösen A és C) használva, és még sok betegség gyógyítására. Ennek alapján különböző gyógyszerkészítmények készülnek (sok jól ismert bors vakolat, bors tinktúra).

Ez a bors a mezőgazdasági gyakorlatban van osztva édes fajták (saláta), csípő (chili) és dekoratív.

A Kapsikum nemzetségben több mint 30 fajta növény van, köztük nagyon népszerű hüvelyek, köztük a zöldfűszeres paprika és a Cayenne (Capsicum fastigiatum Bl.) És a madárpaprika (Capsicum minimum Roxb.).

Érdekes fajták keserű gyümölcsökkel

Honfitársaink megtanulták, hogyan termelhetnek sokféle keserű borsot a telken és az ablakpárkányon. Vannak azonban olyan fajták, amelyeket szinte nem tudunk. Ezeknek a növényeknek a magjait még mindig el kell keresni. És a bors ízesítők önmagukban egy vagy másik nemzetiségű konyhát jelképeznek. A következő jellemzők több ilyen fűszer jellemzői.

Pepper Pippali

A gyümölcs, amely Pippali paprikát ad, nagyon hasonlít egy hosszúkás, vékony éger-fülbevalóra. Ez nem egyfajta chili paprika. Az örökzöld trópusi kúszónövény gyümölcsei égő ízűek, tűlevelű aromával, szerecsendió virággal és dióval, valamint gyömbérrel ízesítve. Ez a fajta India (indiai paprika), Thaiföld, Indonézia. Az európai főzési hüvelyeket szinte soha nem használják. Mint fűszer, Afrikában és Délkelet-Ázsiában. Az edényekben a fekete szegfűbors helyettesítésére szolgál, de mennyisége szerint kevesebbet veszünk, mivel keménysége sokkal magasabb.

Piri Piri Pepper

Piri Piri (vagy Piri-Piri Pepper) egy chili paprika alfaja, gyakori Afrikában. A cserje kultúrája magassága 45-120 cm, keskeny levelei 4-7 cm hosszúak, gyümölcsük kicsi, hossza nem haladja meg a 2,5 cm-t. Ezek alapján a dél-afrikai ipar fűszeres mártásokat termel, amelyek közül a Mama Africa a legnépszerűbb. A fűszerek hívei azt mondják, hogy a Tabasco szószok ezekhez a fűszerességekhez képest csak édességek.

Bors Chipotle

Kedvenc hagyományos mexikói ételek ínyenc bors Chipotle jól ismert.

A chipotle fűszereket hagyományosan a mexikói-amerikai konyhában használják. Ezt használják szószok (különösen salsa) és húsmarinádok készítéséhez.

A jalapenók chipotl-re történő átalakítása meglehetősen bölcs folyamat. A jalapeno teljes érettségét piros szín jellemzi, de a chipotl esetében a hüvelyek nem szakadnak tovább, ami lehetővé teszi, hogy a gyümölcs elveszítse a legtöbb nedvességet. Ezután lebontják, szárítják fém rácsokon egy füsttel töltött zárt kamrában. A hüvelyek több órán keresztül többször keverednek. A füstölést több napig végzik, így azok a szárított gyümölcsökre emlékeztető formává válnak. Az 1 kg-os chipotl gyártásához 10 kg jalapeno-t kell venni.

Pepper Bird's Eye

Bár a madárszemű borsot a legkevésbé élesnek tartják, még mindig nagyon magas a nyálka. A kis hegyes hüvelyek furcsa aromájúak - dió és citrusfélék füstös jegyei. Hagyományosan paprika tinktúrát és vodkát készítenek. Egy egész paprika levesbe és borscsba kerül, szószokban és salátákban őrölt. Ez a thaiföldi bors nagyon szereti a madarakat. Az evésükkel a madarak színezése fényesebbé válik. Ezért a borsot gyakran összekeverik a madáreledelben.

Édes paprikafajták

Az édes vagy bolgár paprika közös növényi termésként szolgál, melynek gyümölcsét a különböző nemzetek kulináris könyvei jelzik.

Édes húsos hüvelyeket szednek az évenkénti növényekből, amelyeket minden évben a fiatal palántákból termesztenek. A modern bolgár paprika vadon élő trópusi őseiből származik, egy nagyon szeretett étel az azték és a maja törzsek által. Hő-szerető, annak ellenére, hogy az édes kultúra fajtái hazánk középső zónájában nőhetnek. A legfontosabb az, hogy zárt földbe ültessük, és biztosítsuk a megfelelő hőmérsékletet (+20 fok).

Érdekes fajták édes hüvelyekkel

Az édes hüvelyek összetevőként különféle recepteket tartalmaznak előételek, saláták, zöldséglevesek, piteek, mártások és főételek elkészítésére. Vannak azonban olyan bors (bolgár) paprikafajták, amelyek sokan nem ismertek. E fajták gyümölcseinek sajátosságai különböznek őket az Oroszország számára ismert számos paprikától. Ezen kívül a világ egy különleges konyhájának összetevői. Íme néhány példa.

A Pemento piros paprika a hosszú hüvely tulajdonosa, melynek hossza 7-10 cm, Dél-Amerikában nő. A spanyol és portugál konyha jellegzetes összetevője a tapas és a paella. Sózva, olajjal töltött, a grillben sült.

A Galicia városából származó híres zöld spanyol paprika, Padron egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Az édes gyümölcsök tucatjában biztosan megtalálható egy keserű. Ebből következően a "mazsola" minőségű "orosz kulináris rulett" nevet kapta. De kívülről a hüvelyek nem adnak ki ilyen tulajdonságot - mindegyik ugyanaz. De az éles hüvelyek számával kitalálható - ezt befolyásolja a szezon időjárási viszonyai. Néha szinte nincsenek keserű hüvelyek, és néha előfordul, hogy mindenki éles.

A paprika-kultúra közönséges neve ellenére - a bors, a gyümölcsöknek teljesen más tulajdonságai és céljai lehetnek.

A fotó kiválasztása a legjobb paprikafajták leírásával

Sok fajta édes (bolgár) paprika van. Mindegyikük nemcsak a színekben, alakban, a gyümölcs falainak vastagságában és méretében különbözik. Az édes paprika, amelyet a célok és az ízek is különböznek, a Solanaceae család termofil kultúrája. Hazánk körülményei között csíranövényen termesztik. Sok kezdő kertész azon gondolkodik, hogyan lehet az édes paprikát az országban termeszteni?

A növénytermesztés sikerességének alapja a fajták helyes kiválasztása és a mezőgazdasági technika követelményeinek való megfelelés. Az alábbiakban bemutatjuk a fotóval ellátott édes paprika legjobb minőségét.

Édes paprikafajták fotókkal

A tenyésztők számos növényfajtát vontak le. Gyümölcsei, amelyek egy többmagú hamis bogyó, különböző formájúak: a törzstől a paradicsomig (kerek). A gyümölcs színe lehet: sárga, narancs, zöld, piros, lila és még szinte fehér.

A paprikában vannak ilyen fajták:

  1. Kora, amely rövid idő alatt jó terméshozamot eredményez. Ezek a fajták alkalmasak az északi szélességek termesztésére. Ezek közül a legnépszerűbbek a következők:
    • A fecske közepes korai fajtája az üvegházaknak és a filmek menedékeinek. A gyümölcsök kúp alakúak 80 g-ig, a fal vastagsága 5-6 mm. A biológiai érettségben a gyümölcsök pirosak.
    • A Hófehérke egy korai érett fajta, amelyet a filmek menedékei számára terveztek. A gyümölcsök kúp alakúak, súlya legfeljebb 90 g. Falvastagság: 6-7 mm. A technikai érettségben a gyümölcsök jellegzetes fehéres színűek, biológiai - vörös színűek.
    • Madonna F1 - korai hibrid kocka gyümölcsökkel. Tömege eléri a 200 g-ot, a falvastagság 6-7 mm. A biológiai érettségben a gyümölcsök sárgaek.
    • Törpe - korai fajta, rövid szárral (40 cm-ig) és kúp alakú, vastagfalú gyümölcsökkel (legfeljebb 80 g). A technikai érettség sárgás színű.
    • A Micimackó egy korai fajtája, egy kis, 30 cm-es szárral. A közepes méretű gyümölcsök (legfeljebb 50 g) érlelődnek.
  1. Közép-szezon, melyet az üvegházakban és a déli részekben - középen Oroszországban - növekszik. Országos webhelyeken a következő fajták használhatók:
    • Maria F1 egy magas hozamú hibrid, amelynek szára 85 cm magas. A gyümölcsök laposak, bordázottak. Az érett paprika piros színű. A gyümölcs súlya körülbelül 100 g, a falvastagság 6-7 mm.
    • Othello F1, 80 cm magas hibrid kúp alakú gyümölcsökkel, amelynek tömege eléri a 110 g-ot, és a falvastagság 7 mm. Szép lila színű, ami a biológiai érettség szakaszában barna lesz.
    • Tenderness - a gyümölcs menedékkínálat gyümölcsöző. A szár 120-140 cm-re növekszik, a piros színű csonka kúpok súlya 70-80 g, faluk vastagsága 4-6 mm.
    • Novogoshary - közepes korai fajta. A standard növények 50-60 cm-re nőnek, a vörös színű gyümölcsöknek jellegzetes, lekerekített lapos alakja van. A lédús, vastagfalú gyümölcsök (8-11 mm) tömege megfelelő mezőgazdasági technológiával eléri a 120-140 g-ot, a Novogoshars termesztési ideje 1,5 hónap.

A leggyakoribb és legelterjedtebb paprikafajták közül, mint például Victoria, Moldova ajándék, Crystal, Ruby, Novocherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Yubileiny 307, Húsos 7, Swallow, Donetsk Early, Large Yellow, Bulgarian 79, Rotunda.

Paprika termesztése

A déli régiókban jól fejlődik a nyílt területen, de az északi szélességeknél a bors legnagyobb hozama az üvegházhatást okozó körülmények között érhető el. Az édes paprikának füves szára van, ami végül merevebbé válik az alapnál. Az elágazó növények helyén egyetlen virág található.

Az édes paprika önbeporzító kultúra, de néha ez a pereopylyaetsya rovarok. A paprika ültetéseit a forró paprika ágyaktól távol kell elhelyezni, mivel egymás között beporozhatják egymást, ami keserű utóízet eredményez a gyümölcsben.

Az édes paprika meglehetősen hosszú növekedési időszakban különbözik a többi növénytől. A legjobb paprikafajták (kertészek szerint) a korai érésű fajták, amelyekben a védett talajon a technikai érettség körülbelül 100 nappal a csírázás után következik be. Éppen ezért ezt a terményt, mind a középsõ szélességben, mind a déli területeken, palántákon termesztik. Ugyanakkor az édes korai vastagfalú paprika magjait termékeny talajszubsztrátummal ellátott dobozba vetik február elején.

Az édes paprika meglehetősen igényes és termofil kultúra. Magjai a leggyorsabban 25–27 ° C hőmérsékleten csíráznak. Ezek a növények a legjobban 20–23 ° C-on fejlődnek. Érdemes megjegyezni, hogy amikor a környezeti levegő hőmérséklete 13 ° C-ra csökken, az édes paprika palántái és még a felnőtt növények is megállnak.

Amikor az első levelek megjelennek, a palánták a 6x6 vagy 7x7 cm-es rendszernek megfelelően dobozban vagy 1 tőzegcserépben vagy műanyag pohárban merülnek fel. A nyílt terepen való ültetés előtt a paprika palántákat 7-10 napig keményítik. A legjobb, ha a növényeket ültetett 7-9 formájú, állandó helyre helyezzük. A palántákat csak akkor szabad ültetni, ha a tavaszi fagyok veszélye véget ért, mivel 0 ° C-on már meghal. Sorokba ültetve, melynek távolsága 40-45 cm, a paprika közötti intervallumnak 30-40 cm-nek kell lennie.

Az édes paprika alatti ágyakat ősszel megtermékenyítik. Ehhez 4-5 kg ​​rothadt humusz vagy növényi komposzt 1 négyzetméterenként. telek vagy üvegház. A talajban 20-30 g komplex ásványi műtrágyát készítünk 1 négyzetméterenként. Ezt a talajtrágyázást néhány nappal az ültetés előtt el lehet végezni tavasszal.

Ahhoz, hogy a lehető legmagasabb hozamot érjék el, a növények időben történő gondozása és a legkedvezőbb feltételek megteremtése szükséges. A paprikákat jól megvilágított, széltől védett területeken ültetik. A fény hiánya miatt a növények kihúzódnak, és a virágokat és a petefészkeket elveszik. Az ilyen típusú bors talajának termékenynek, könnyűnek és semlegesnek kell lennie a savasságban. Folyamatosan hidratálni kell. A nedvesség hiánya nagymértékben gátolja a növények növekedését, így rendszeres öntözés nélkül törpe lesz, és a gyümölcsök kicsi és csúnya.

A paprikák érzékenyek a felesleges nitrogénre. Ugyanakkor gyorsan növekszik a növények zöld tömege, ugyanakkor csökken a virágok és a petefészkek száma.

Augusztus elején a szárak tetejét csúsztatják, és eltávolítják az összes rügyet és virágot, amelyeknek már nincs ideje az érés előtt. 10-15 nap elteltével a művelet megismétlődik. A tenyészidőszak alatt a magas paprika 2-3-szor kötődik a tétekhez vagy rácshoz.

Az édes paprika etetéséhez használjon hígított madár ürüléket vagy szuperfoszfátos keveréket. Foszfor-kálium műtrágyákat is táplálhat.

A tenyészidőszak alatt rendszeresen el kell távolítani a gyomokat és lazítani a talajt. Az édes paprika gyümölcsét éretlenül (a technikai érettség szakaszában) lehet szedni. A biológiai érettség fázisában több cukrot tartalmaznak, de ha várjuk a gyümölcs érettségét a bokoron, akkor a teljes hozam sokkal kisebb lesz.

Bors édes fajták a moszkvai régióban

Sok kertész szeretne édes paprikát termeszteni a nyaralóikban, de nem tudják, hogy melyik fajták közül választhatnak ebből a régióból.

Sokféle fajta van, amely sikeresen nőtt a külvárosokban. Ráadásul néhány korai érett hibrid és a hagyományos fajtáknak a nyílt terepen termesztett idő alatt is érettek.

Sok nyári lakos szerint a következő bolgár paprikafajták alkalmasak erre a régióra:

  • Piros: Rhapsody, Micimackó, Agapovszkij, Bogatyr, Viking, Kereskedő, Fecske, Kakadu F1, Mézeskalács ember, Atlant, Vörös lapát, Kalifornia csoda, Claudio F1, Chardash, Funtik, Buratino F1.
  • Sárga: Sárgabarack kedvenc, kísérteties, sárga harang, Gemini F1, arany tartalék.
  • Violet: Nagy apa, Bagheera.
  • Narancs: narancssárga csoda, szibériai bónusz, ökörfül.

Mindezek a fajták a gyümölcs színétől és alakjától, a bokor méretétől eltérőek, de mindegyikük gyors érésű.

Édes paprika fajtái Szibériában

Mivel a paprika hőszerető kultúra, a hibrid fajtákat Szibéria éghajlatában termesztik, amelyek az ott létező körülményekhez igazodnak. A legjobb eredményeket az üvegházakban és az üvegházakban védett talajon való termesztéssel érik el. A szibériai körülmények között jó hozam eléréséhez csak korai fajtákat használnak:

  • Vörösek: Szibériai elsőszülött, Micimackó, korai csoda, Agapovszkij, Alyosha Popovics, Viking, Kereskedő, Lastochka, Korenovszkij, Kolobok, Atlant, Novoszibirszk, Vörös lapát, Chardash, Belozerka, Funtik, Topolyn, Vörös óriás.
  • Narancs: szibériai bónusz, narancssárga csoda.

A fenti fajták mindegyike alkalmas filmfólián való tenyésztésre. Nekik van ideje, hogy csak 70-80 napon belül érjenek.

A legjobb paprikafajták fotóval és leírásokkal

Édes paprika vált mindennapi zöldség, így gyakran használják a főzés. Ezt a termést minden kertben termesztik, a régiótól függetlenül. Szinte mindenütt termeszthető és betakarítható, és helyesen választott egy fajtát. Ma megismerkedünk a legjobb paprikafajtákkal.

Ez egy tipikus képviselője a bouillon családnak. A gyümölcs egy üreges hamis bogyó, nagy mennyiségű maggal. Szín halványsárga, barna és lila. Hazájában, Közép-Amerikában az évelő növények közé tartozik, de az orosz éghajlat körülményei között évente növekszik.

Az Alsó-Volga régió déli régióiban, az Észak-Kaukázusban, a Krasznodari Területen gazdag termést ad a szabadban, és több északi régióban ideiglenes vagy állandó menedékhelyre van szükség.

A bolgár bors népszerű fajtái

Korai és középszezon fajták nyílt terepen

Nagy anya

Mind a szabad ég alatt, mind a különböző menedékhelyeken termesztik. A félbőres bokor 1 m magas. Az egyes gyümölcsök súlya 200 g, a faluk 13 mm vastagságú. A technikai érettségű téglalap alakú és sima hamis bogyók narancssárgavé válnak. 120 nap múlva érlelődik. A Big Mom paprika magas kóstolási pontszámot kapott. A betakarítást frissen, megőrzésre alkalmas, a főzéshez nélkülözhetetlen.

hős

A szezon közepén jellemző fajták tipikus képviselője. A hajtások megjelenésétől a technikai érettségig nem több, mint 120 nap.

Prizmás, meglehetősen nagy gyümölcsök érik a magas és terjedő bokoron (60 cm-ig). Enyhén gumós bőrt érő érleléssel lágy zöld színű, végül vörös színűvé válik. Egy négyzetméterrel akár 7 kg 5,5 mm-es falú paprikát is kaphat. Ezenkívül mindegyik bors 150-180 g tömegű lehet.

A gyümölcsöket frissen használják, forró ételek elkészítéséhez, konzervekké feldolgozva és fagyasztva.

nyelés

Korai érett fajták betakarítása A fecske 130 nap után szüretelhető. A gyümölcsök együtt érnek. A szabadban és ideiglenes menedék alatt nőhet.

A gazdag termés megszerzéséhez szükség van egy bokor megfelelő formálására - az összes ágat el kell távolítani az első ág előtt. A közepes bokor 60 cm-re növekszik. A világos zöld szín megmondja, hogy a termés betakarítható. Ekkor a gyümölcs 70 g-ot ért el, a pép 5 mm vastag.

kereskedő

Még egy korai érett fokozat ajánlott egy nyitott földre és üvegházakra. A gyümölcsösítés 100 nap múlva kezdődik. A piramisos paprika félig lazító bokrokon érik, és közel 1 méterre növekszik. Amikor érett, a gyümölcsök világos zöld színnel vannak festve, a biológiailag érett paprika piros. Kiváló ízük van, egy gyümölcs súlya eléri a 130 g-ot.

atlasz

Atlanta nagy kúp alakú gyümölcsei nem egyeznek meg a szerény, nem túl magas és terjedő bokrokkal. A levelek aránytalanok a kiváló gyümölcsökkel.

Atlanta háromkamrás paprika, sűrű, húsos ropogós. Az érés nagyon édes és lédús. A bors falai elérik a 6 mm-t, az egyéni magzat össztömege legfeljebb 165 g.

Belozerka

A Belozerka bolgár paprika az egyik leggyakrabban termesztett fajta. Ő bőséges gyümölcsök a nyílt területen. 112 nap alatt érik. Akár 70 cm-es bokrok, kúp alakú, lógó, enyhén bordázott, éles tetejű, világos krémtől vörösre festett. A cellulóz vastagsága 7,5 mm, súlya 130 g

Finom gyümölcs univerzális cél. Érett együtt. A termelékenység akár 8 kg / m2. Hosszú tárolás esetén a hosszú tárolás nem romlik. A növények ellenállnak a betegségeknek és a különböző rothadásnak.

Nagy apa

A kompakt növények gyümölcsöt nyernek a nyitott földön és ideiglenes menedék alatt. 90 nappal az átültetés után, vastagfalú (8 mm), kúp alakú, 150 g súlyú, nagyon finom gyümölcsöt lehet gyűjteni. Bíbor gyümölcs érte el a technikai érettséget, készen áll a betakarításra. A biológiailag érett gyümölcsök vörös-barnaek. A paprikák sokáig frissek maradnak, nem szállítják meg a nagy távolságokat. A termelékenység 6-8 kg magas kereskedelmi minőségű gyümölcs.

Közepes méretű, közepesen leveles cserje

Kalifornia csoda

Nagyon gyümölcsöző sredneranny minőségű, 110-130 nap alatt lehet termeszteni. Frissen használható, megőrzésre alkalmas. A kocka alakú gyümölcs lédús, 150 g édes. Falvastagság 8 mm-ig. A technikai érettségben sötétzöld paprika, érlelés, piros színű. Az üzem erőteljes, legfeljebb 1 méter magas.

Narancssárga csoda

100-110 nap alatt érik el. Ideiglenes menedékhelyekre és nyílt terepre tervezték. Zónák Oroszország déli régióiban.

Gogoshary

Az egyik legjobb szezonfajta. Magas íze és termékminősége van. Betegségálló. Nyitott és védett talajon lehet termeszteni.

A kerekített gyümölcsök először sötétzöldek, a teljes érettségűek. Legfeljebb 10 cm méretű, édes, lédús cellulóz és 5-6 mm vastagság. Gyümölcs súly 50-75 g, 4 hónap után érett paprika gyűjthető. Betakarítás 5 kg / m2-ig.

gladiátor

A gladiátor gyümölcsei megnövelt mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak, ízletes, magas árucikk-tulajdonságokkal.

A fajta ellenáll a verticillosisnak. Ideiglenes menedékhelyen és szabadban termeszthető.
Az ebből a fajtából származó paprika sárgás, édes pépes, finom bors ízű. Falvastagság: 5-6 mm, súly 250g-ig.

A növényektől a levehető érettségig 100-115 napig tart.
Az erőteljes, ragyogó bokor jobban érzi magát a széltől zárt területeken. Becsült hozam 4-5 kg ​​/ m2.

Édes paprika GLADIATOR

Polikarbonát üvegházhatású fajták

Miracle Tree F1

A Hybrid Miracle Tree megerősíti ezt a nevet. Bush bors magassága 180 cm! Amikor más fajták csak most kezdnek virágozni, sok gyümölcs már megkezdődött a „fán”. Közepes méretű, tüzes vörös, 100 g tömegű paprika, prizmaszerű, nagyon ízletes és lédús. A cellulóz vastagsága 4-6 mm.

A hibridet az üvegházban történő termesztésre ajánljuk. Kiváló minőségű gyümölcsök képződnek még fényhiány esetén is. Ellenáll a gyümölcs apikális rothadásának betegségének. Érett együtt. A betakarítás frissen, feldolgozásra alkalmas. Fáraó F1

Hibrid, üvegházak és nyitott terek. A magról nevelt növények ültetéséig eltarthat egy kicsit több mint két hónap.

Bush közepes méretű, közepes magasságú. Csillogó gyümölcsök, prizma alakú, fényes bőrrel borítva. Az érett gyümölcsök sárgaek, és később vörösek. Egy 7-8 mm falvastagságú bors súlya elérheti a 160 g-ot. Az összegyűjtött gyümölcsök íze felülmúlhatatlan, a termést frissen, feldolgozásra alkalmas. Egy négyzet. m gyűjtsön 6-7,5 kg-ot. A hibrid nem csökkenti a hozamot kedvezőtlen időjárási körülmények között, immunrendszeres a vírusos betegségekkel szemben.

Kövér báró

Pepper fajta Fat Baron ajánlott a vetésre Dél-Oroszországban. Jó az ideiglenes menedékhelyen és a szabadban. A középső zónában és az uráloknál jobb az üvegházban.

A borsbokor nem nő 55 cm-nél nagyobb, a tömörség ellenére is szüksége van támogatásra egyszerre akár 15 gyümölcsöt is érhet. A fajta ellenáll a fertőző és vírusos betegségeknek.
A gyümölcsök kúposak, kellemesen édesek, 10-12 cm hosszúak, 140 g-ra nőnek, és július-szeptemberben 120-140 nap alatt készen állnak a betakarításra. Nagy fogyasztói tulajdonságokkal rendelkező paprika.

Ox fül

Közepes korai érés. A vetőmagok vetésétől az érésig az első gyümölcsök egy kicsit több mint 70 nap.
A bokor 70 cm-ig nő, vastagfalú bors (6-8 mm), hosszúkás kúpos, sima. A tizenhat centiméteres gyümölcs legfeljebb 200 g lehet.

kakadu

Magas bokrok, akár 1,5 m-ig akár 3 kg borsot is kaphatnak a bokorból. Óriás gyümölcsök akár 30 cm hosszú és 500 g tömegig. A csodálatos paprika hosszúkás, hengeres, enyhén ívelt. A hús vastag, lédús, édes, illatos. A gyümölcs célja univerzális - használhatja frissen, de megőrizheti azt is.

A betakarítás a vetés után 110 nappal szüretelhető. Kakadu a déli régiókban van, sok napsütéses napon. Nagyon fontos, hogy a fajták ültetési helyét folyamatosan megvilágítsák a nap.

Moldova ajándék

Nagyon termékeny fajta. A bokoron legfeljebb 0,5 m magas, nagyon szép és illatos paprika érik. Az ebből a fajtából származó bors növekszik az üvegházban, és talán a szabadban. A csírázástól a termésig több mint négy hónapig tart. Ajánlott Dél-Oroszországban termesztésre. A helyi körülményekhez igazodik.

A kúp alakú gyümölcsök háromnégyszögletesek, körülbelül 10 cm hosszúak és 90 g-ig terjedő súlyúak. 4-5 mm vastag falak. Érett gyümölcsök sötétkék, ízletes és illatosak. Az ebből a fajtából származó paprika egyformán érlelődik, alkalmas a gépesített betakarításra.

nyárfa

Közepes korai fajta, kiváló minőségű gyümölcsökkel. A gyümölcsöket frissen és feldolgozásra szánják. Zónák Oroszország déli régióiban. Íz és árucikkek mutatói a magas gyümölcsöknek. A Verciliac foltra ellenálló fajta. A betakarításra alkalmas gyümölcsök világos zöldek, teljes érettségük sötétkék. Kúpos formájú paprika, legfeljebb 10 cm hosszú, lédús, 6 mm-es péphez.

Egy gyümölcs súlya 100-150 g. 110 nappal a vetés után készen áll a betakarításra.
Alacsony minőségű cserjék a fajtaformából a standard formában, harisnyatartó nélkül.

Ivanhoe

Édes paprika, a 115. napon érlelődik. Nagy áru és íz. Genetikai immunitás számos betegséggel és alacsony hőmérsékletekkel szemben. Ideiglenes menedékhelyen és szabadban nőhet. 70 cm-es bokrok, kompaktak.

A krémszínű gyümölcsök alkalmasak összegyűjtésre, teljes érettségüknél pedig piros színűek. Kúp alakú, gyengéd, lédús és édes cellulóz. Két vagy háromkamrás gyümölcs, amely akár 140 g súlyt is kap.

Heracles

Magas, stabil hozam jellemzi. A betakarítás három hónappal a vetés után kezdődik. Az ízletes gyümölcsök magas kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek. Betegségálló.
Gyümölcsök kezdetben sötétzöld, érlelés, elpirul.

A fajta jellemzője egy szögletes forma, amelynek falvastagsága közel 7 mm. A paprika tömege elérheti a 160 g-ot.

A bokor magassága 80 cm. Az átlagos hozam 3 kg / m2.

Minden fajtát semmilyen módon nem lehet leírni, itt a legjobb fajták választéka:

  1. A nyílt talaj legjobb korai fajtái a Puntik, Chardash, Barguzin, Cornet, Accord, Buratino F1, Jung.
  2. Polikarbonát üvegházfajták - Cardinal, Claudio, Atlas, Kakadu, Hercules, Denis, Orange csoda, Tenderness.
  3. Pepper édes fajták a moszkvai régióban - narancssárga csoda, bíboros, Atlanta, Latino, Agapovszkij, Atlanti-óceán F1, Buratino F1, Micimackó, Arany eső.
  4. Vastagfalú borsfajták - Kolobok, Hekules, Sárga bika, Vörös bika, Aeneas, Helios, Micimackó, Egészség, Viking.
  5. Az urálok és a szibériai fajták - Barguzin, Barin, Zolotinka, Ivolga, Kudesnik, kereskedő, Pioneer.

A borsfajtákról bővebben a "Borsfajták az Urálok" című cikkében találhatók.

Különböző fajta édes paprika

Számos típusú paprika van.

És mindegyikük különbözik a magzat színében, alakjában és vastagságában.

Az édes paprika különleges ízű, emellett a Solanaceae család egészében termofilként is elismert.
A cikkben megvizsgáljuk az édes paprika főbb fajtáit és a rövid jellemzőket.

Mi ez az üzem és milyen tulajdonságokkal rendelkezik?

Az édes paprika olyan növényi kultúra, amely ízének köszönhetően széles körben elterjedt. Előnye, hogy sok vitamint tartalmaz. Az érettség után a gyümölcsök pirosra válnak, vagy más színeket kapnak. Különösen értékes bors azok számára, akik szeretnek konzerveket készíteni. Egy ilyen évelő cserje gyakran használják éves növényként.

A rajta lévő virágok nagyon sokak lehetnek, ráadásul a borsot önkéntes beporzónak tekintik. A bors gyümölcsének alakja eltérő lehet - keskeny, ívelt, kúpos, kocka alakú, kerek. A szín sötét és világos zöld között változhat, és lehet sárga, piros, narancs, barna, lila.

Típusok: nevek, leírás, szín és forma

kakadu

A legnépszerűbb paprikafajta a kakadu. Kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a húsos, édes paprika legjobb terményét. Ügyeljen az ilyen tulajdonságokra:

  • Ez egy élénk színű édes választék.
  • Hibrid és korai érlelésű. Az első betakarítást 105 nappal az ültetés után lehet összegyűjteni.
  • A zöldség lehet piros vagy sárga. A sárga kisebb méretű.
  • Nagy gyümölcsökkel rendelkezik.
  • A bokrok magas növények, 150 cm hosszúak. Jó terjedésük és elágazásuk van.
  • A bors gyümölcsök hengeres alakúak.
  • A jó termés megszerzésének fő feltétele - a napfény jelenléte az ágyakban.
  • Sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

atlasz

Az atlant bors pepper szerény megjelenésű. A levelek nem nagyok a többi fajtához képest.
Ezek a paprika kúpok.
Ropogósak, húsosak.

Ha levágja a gyümölcsöt, látható lesz a kamrák magokkal.

Az árnyék saláta. Jó terméshozamot ad, mert egy négyzetméterből 3–5 kg gyümölcsöt kaphat.

Belozerka

Nagyon népszerű fajta Belozerka. Hibrid, szezon közepe. Gyakran nagy termést ad. Emellett ellenáll a betegségeknek is. A bokrok viszonylag alacsonyak, és magasságuk 80 cm-ig terjednek, a gyümölcs mérete közepes, és faluk vastagsága akár 7 mm-ig is elérheti. Az érés során a gyümölcs színe változhat.

hős

Az édes paprika, amelyet a sportoló szezon közepén tart. A tömeges hajtások közötti idő körülbelül 150 nap. A növény bokrjai elterjedtek, erőteljesek. Magasságban elérheti a 60 cm-t.

A gyümölcsök kúpos formájúak, és színeik zöldek és vörösek lehetnek. Az ilyen zöldségekben sok aszkorbinsav és egyéb nyomelem található az emberi test számára. Az íze is a magasságban van - friss vagy konzervált paprikát használhat.

cigány

A Pepper Gypsy egy hibrid fajta, amelyet Hollandiában termesztenek. A korai hajtások és a jó hozam jellemzi, emellett a kertészek számára is vonzó. Az ilyen típusú paprika termelékenysége csodálatos. A legjobb megoldás az lenne, ha egy magánszektorban, és különösen az ország európai részében nőnne. A cigány gyorsan fejlődik és gyümölcsöt visel a nyílt területen.

A bokrok alacsonyak, de terjeszkednek. A növények szárai törékenyek és vékonyak, ezért gyakran szükséges a bokrokat a tétekhez kötni. A cigány növényeknek kevés a levele. Sötét zöld színük van. A bors gyümölcsök ropogósak és lédúsak, az aroma kifejeződik. Ami a bőrt illeti, bár sűrű, de nem durva.

nyelés

Ez a fajta jelentős betakarítást eredményez, így olyan népszerű a kertészek körében. Nagy gyümölcsök fogyaszthatók természetes formájukban. A nyelés különösen nagyra értékelik a betegséggel szembeni ellenállását és a csodálatos ízét. Egyszerűen jó növekedés egy másik jó bónusz. Ilyen üzemnek van egy ragyogó formája, és eléri a 62 cm-es magasságot, a fecskék közepes érettségűek, ezért a növekedési folyamatba kell kötni.

Egy négyzetméterrel nagyon jó termés érhető el. A gyümölcsök a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

  1. Ezek vastagok és oválisak.
  2. A technikai érettség során a paprika pirosra vált.
  3. Egy gyümölcs hossza körülbelül 10 cm.

Kalifornia csoda

Ez a bors az egyik legnépszerűbb típus. Az amerikai szelekcióban tenyésztették, ráadásul az első három közé tartozik. Zárt vagy nyílt területen nőhetsz. Ügyeljen az ilyen tulajdonságokra:

  • A paprikát közepes érettség jellemzi. A növény magassága nem haladja meg a 70 cm-t.
  • A gyümölcsök meglehetősen nagyok. Kocka alakú és húsos húsuk van.
  • A folyamatban a növekvő gyümölcsök zöld színűek.
  • A kaliforniai variáció különbözik másoktól. A gyümölcsök friss és más formában is fogyaszthatók. Alkalmas saláták, töltelékek, konzervek.

Narancssárga csoda

Egy ilyen faj Hollandiában tenyésztették. A számos tulajdonság miatt népszerűvé vált. A fajta kiváló ízű, és gyönyörű színe is van. Ennek a zöldségnek a jellemzői:

  • A fajta korai érett.
  • A hajtások a 95. napon már megfigyelhetők.
  • A bokrok zöldek, elágazóak és nagyon erősek. Az egyik lehet 8-12 gyümölcs.
  • A gyümölcs íze finom, a falvastagság 10 mm.

Szibériai bónusz

Szibériai bónusz - érdekes fajta bors, amely a növekedés folyamatában jobbra alakul. Egy bokorról körülbelül 15 nagy gyümölcsöt kaphat. Gyorsan érik, kiváló rugalmasságot biztosítva. Az átlagos hozam 3 kg. Ez meghaladja más fajták teljesítményét.

Az ültetvényeket 6 növényenként 1 négyzetméterenként végezzük.

Hercules, Hercules

Hercules egy kompakt zöldbors, sötétzöld levelekkel. A lapok hátterében a nagy gyümölcsök különösen elegánsak. Az érés a század napján figyelhető meg. A vörös gyümölcsök akár 200 grammot is elérhetnek. A Hercules különbözik a többi fajtától a megjelenés és az ízlés szempontjából is. Ezt a fajtát sok kertész használja, mert nem igényel különös gondosságot, és nem követeli meg a feltételeket.

Denis

E fajta sajátosságai a következők:

  1. Hibrid.
  2. A csírázás a 80. napon történik.
  3. A gyümölcsök gyakran nagyok, vörös színük van.
  4. A vírusokkal szemben ellenálló, és különböző talajban termeszthető.

A paprikákat a középső sávokban vagy a déli régiókban termesztik.

Ikrek

A Gemini fajta egy-egy gyümölcsből 5-8 gyümölcsöt tartalmaz. Az újbóli vetéskor nem tartja meg a benne rejlő tulajdonságokat, így alakja változhat.

A termékek hozama eltérő lehet, de megfelelő gondossággal elég nagy lesz.

Claudio

Ezt a paprikát gyakori fajnak tartják, hiszen egy elterjedt ágakkal rendelkező, egyenes cserje látható. 8–12 gyümölcsöt lehet mérni az ilyen növényekre, súlyuk 250 gramm. Ezek színe, alakja és méretei különböznek. A gyümölcsök kocka alakúak. Az érlelés szakaszában zöld színű lehet, majd piros lesz.

Jack Frost

Ez a bors különböző formában, színben és falvastagságban különbözik. Érettsége zöld színű. Egyes gyümölcsök idő előtt érhetnek. Egy gyümölcs súlya körülbelül 100 gramm. A Morozko fajta jó betegségállósággal rendelkezik. A Nyugat-szibériai régióra szánt fajta, a bőséges betakarítás mellett.

érzékenység

Borsérzékenység - közepes korai fajta, amely 110 napig emelkedik.

A gyümölcs színe fényes vörös vagy zöld, néha sárga.

A vastag falak jellemzik, és egy gyümölcs súlya gyakran körülbelül 100 gramm.

Ratunda

Ratunda kompakt üzemekre vonatkozik:

  • Gyümölcsök körülbelül 150 gramm.
  • 150 napig érik.
  • A szín változhat.

járat

Bolgár bors Repülő - szezon közepe. Rengeteg vitamint tartalmaz. A gyümölcsök csak akkor kötődnek össze, ha a növény alacsony hőmérsékleten fejlődik. A borsnak csonka kúp van, vastag falai és vörös árnyalata van. A repülés minden évben jó terméshozamot kíván, ráadásul ez a fajta magas hőmérséklet-ellenállás és csúcsrothadás.

A havazás gyümölcsös típusú paprika, melyet mind a talajban, mind az üvegházban lehet termeszteni. Magas megbízhatóság és kiváló csírázás jellemzi. A fajta jellemzői a következők:

  1. Ez egy édes hibrid.
  2. A bokrok nagy növekedéssel rendelkeznek és állandó harisnyakötőre van szükségük.
  3. A gyümölcsök kúp alakúak és színük változik.
  4. A falvastagság átlagos.
  5. Ez a bors sokoldalú, így nyers és főtt is használható.

Ox fül

Az ökör fül egy hosszú kúphoz hasonlít. Elég nagy és zöld színű. A húsos pép és a fényes ragyogás a borsot különleges megjelenésű és ízűvé teszi. Az édes paprika megkülönböztető tulajdonsága, hogy húsos falakkal rendelkezik. Ők kiváló lechóvá válnak. A fajta ellenáll a különböző betegségeknek, továbbá garantálja a stabil termést.

fáraó

A fáraó korai hibrid, amelynek érési folyamata a 65. napra esik. A növény közepes magasságú, félig terjedő koronával rendelkezik. A gyümölcs ízlése páratlan, így friss és friss ételként is használható.

Gogoshary

Egy ilyen bors a Solanaceae családhoz tartozik, lapított formájú, és úgy néz ki, mint egy kis tök. A Gogoshars gyümölcsöző, nem igényel különös gondosságot, és a legjobb választás a kertészek és a nyári lakosok számára.

Fotók a szabadban és az üvegházban

Íme a leírt növények fotói:
kakadu

Édes paprikafajták áttekintése

Édes paprika, amely angolul azt jelenti, hogy a "paprika" sokféle kultúrát tartalmaz. A fotókat és leírásokat tartalmazó édesebb fajták részletes áttekintésének köszönhetően minden kertész hasznos információt találhat magának, megértheti a főbb különbségeket, megismerheti a termesztés és a gondozás bonyolultságát.

Az értékes ajánlások hozzájárulnak ahhoz, hogy helyesen válasszon fajtákat, és ennek következtében nagy mennyiségű paprikát kapjon.

Édes paprika fajtái

Tapasztalt tenyésztők úgy vélik, hogy az édes paprika legeredményesebb fajtái:

Természetesen még mindig rengeteg paprika van, amit az éttermi szakácsok és a háziasszonyok, mint a „szibériai bónusz”, az „arany tartalék”, a „Gemini F1”, a „piros lapát”, a „kövér báró”, a „nagy papa” és mások. Mindannyian az édes fajtákhoz tartoznak.

Érdekes! Történelmileg a paprikákat népszerűen zöldségnek nevezik, de valójában gyümölcsök, mivel virágos növények. A gyümölcsök húsosak, többrétegűek, üregesek. A Homeland cserjék az Egyesült Államokat tekintik.

Az érlelés feltételei

Ha a déli régiókról beszélünk, akkor a nyílt térségben ez a növény ritkán érik, ezért főként üvegházakban termesztik. Egy füves szárral rendelkezik, amely néha a talajon csomósodik. Ha ez megtörténik, az azt jelenti, hogy a cserjék elágazásakor, amikor nőttek, az egyedülálló virágok láthatók. A bors érési ideje némileg különbözik a hasonló zöldségektől, mivel ez a faj meglehetősen hosszú tenyészidőszakot mutat.

A tenyésztők és a tapasztalt kertészek véleménye szerint a legjobb fajták pontosan a korai érésű fajták, amelyeket a déli és a középső szélességben vetnek a palántákon keresztül. Elsőként speciálisan elkészített dobozokban csinálják, ahol már van szubsztrátos föld (kb. Február elején).

Bors érési idő

A kultúra igényes, szeszélyes és termofil, ezért a gyümölcsök gyorsabban érnek, ha az utcán vagy az üvegházban a hőmérséklet 25-27 Celsius fok. De a legjobb hőmérsékleti rendszer még mindig 20-23 Celsius fok. Fontos tudni, hogy ha a hőmérséklet 13 Celsius fokra esik, akkor a palánták nem fognak növekedni, ez az érett érett növényekre is vonatkozik.

Ha a fagy jön, a palántákat a legjobb esetben be kell ültetni, megkerülve ezt a kedvezőtlen fenyegetést. A bors bokrok egyszerűen 0 ° C-on halnak meg. A vízhiány lassítja a cserjék növekedését is, ezért ne felejtsük el rendszeresen vízzel. Ha ez nem történik meg, a gyümölcsök miniatűrek és csúnyák lesznek, és a növények törpe lesz.

A paprika érésének ideje a talajtól is függ, és a tapasztalt kertészek számára ajánlott, hogy szuperfoszfát hozzáadásával madár ürülékkel vagy öblökkel keverjük őket. Az ásványi komplexek esetében a foszfor-kálium típusú műtrágyák tökéletesek, aminek következtében az érési idő jelentősen megnő.

Korai fajta

A korai édes paprika a legtermékenyebb. Az érlelési időszak (az első csírázás pillanatától a bogyók érleléséig a technikai érettségig) általában a következő:

  1. Az ultra korai fajták esetében - kevesebb, mint 100 nap.
  2. Korai fajta - 101-120 nap.

Az északi szélességi körökben élők számára ajánlott növekvő fajták közül a legnépszerűbb és legnépszerűbbek a következők:

  • „Lenyelni”. A nézet a korai táptalajra vonatkozik, amely alkalmas az üvegházhatást okozó körülmények között történő termesztésre vagy filmréteg alkalmazására. A bors egy kúp alakú, vöröses színű, a gyümölcs képes elérni a 80 grammot, melynek falvastagsága minden gyümölcs esetében 6 mm.
  • "Hófehér". A típus a filmbevonatra szánt korai érett fajta. Bors - kúpos, piros, esetenként fehér, 7 mm vastagságú falvastagsággal. A gyümölcsök akár 90 grammot is elérhetnek.
  • "Madonna F1". A faj a hibridhez tartozik, sárga színű és egy köbös típusú gyümölcs, amelynek tömege elérheti a 200 grammot 7 mm-es falvastagsággal.
  • „Törpe”. A korai fajtához tartozik, rövid szárral (40 centiméter), sárga színnel és kúp alakú vastag gyümölcsrel, 80 grammig terjed.
  • Micimackó. Kis szárral (legfeljebb 30 centiméter) van. A paprikákat talajba lehet ültetni, de a filmbevonatot készíteni kell. Maguk a gyümölcsök nem nagyok és elérhetik az 50 grammot.

Közepes fokozat

A közepes cserjék esetében a tenyésztők azt ajánlják, hogy a középső sávban élő embereket és csak az üvegházhatást okozó vagy védett talajban termeljék. Ha azonban délen élsz, akkor kockáztathatsz egy kultúrát nyitott terepen. Az édes paprika átlag osztályára az érési idő 121-135 nap.

Nyári lakosok gyakran olyan népszerű fajtákat termelnek:

  • "Maria F1". A típus a magas hozamú hibridek közé tartozik, amelyek szára 85 cm magas. Bors - lapos, bordázott, vöröses, világos színű. A gyümölcsök eléri a 100 grammot, a fal vastagsága akár 7 mm.
  • "Tenderness". Magas hozamú fajtának tartják, amely filmfóliát igényel. A Petiolus elérheti a 140 centiméteres magasságot, és 80 gramm gyümölcsöt 5 mm vastagságú falvastagsággal. Gyümölcsök gyakran piros színűek.
  • "Novogogoshary". Közepes korai fajtának tartják, 60 cm-es magasságú szárcserjével. A bors általában piros, kerek vagy lapos kerek, vastag falak 11 mm-ig. Ha ezt a fajtát mezőgazdasági technológia segítségével termesztik, akkor a bokrok magasabbak lesznek - akár 140 cm-ig, és a teljes érlelési idő - akár 95 napig.

Késői fajta

A késői fajták általában nagy keresletben vannak, és a legtöbb nyári lakos használja. A különbség másoktól az, hogy ha a korai fajták gyorsan lemondanak a zöldségekről és elhagyják, akkor a későbbiek hosszú ideig fognak lógni az ágakon. A késő fajok a meleg területeken élő kertészeket fogják érdekelni, mivel ellenállnak az aszálynak.

  1. A késői fajta - 136-150 nap.
  2. Nagyon késői fajtánál - 151 nap vagy több.

A legnépszerűbbek közé tartoznak:

  • "Hercules". Későnek és filmfedélnek tekinthető. Ez elérheti az 55 centimétert, és a gyümölcsök legfeljebb 155 grammig, 7 mm vastagságú falvastagsággal. Piros színű kockás gyümölcsök.
  • "Sárga harang". Megdönti, hogy a nyílt vagy zárt talajon lehet termeszteni. A bokrok 75 centiméter magasra nőnek. A gyümölcsök négyszögletesek és gazdag, sárgás színűek, 9 mm vastagságú falvastagsággal.
  • "Zephyr". Ez egy szeszélyes növény, amely csak akkor nyer gyümölcsöt, ha nem felejtette el a cserjéket, hogy egy speciális agroszálas filmmel fedje le őket. A cserjék magassága 140 cm, a gyümölcsök pedig 165 gramm tömegűek lehetnek. A bors piros színű, lekerekített kúp alakú felülettel.
  • "Sárga elefánt". Ez egy késői érésű növény, míg a zöldségek 150 g-os falak vastagsága legfeljebb 6 mm. Gyümölcsök gyakran narancs és kerekek.

Gyümölcs színe és alakja

A bors hüvelyek színeikben különböznek, és ez jól ismert. Ez az igényelt kultúra különböző színű lehet. Ezek közé tartozik:

Ugyanakkor a paprika egyfajta többmagot vagy „hamis” zöldséget jelent, amely teljesen más formájú - törzs alakú, lapos, kör alakú, kerek, kúp alakú, paradicsomszerű, bordázott, szőlő stb.

Az édesebb borsfajták fotókkal

A megfelelő választékkal a családnak egészséges zöldségeket kap a kertjéből.

Ivanhoe

Cserjék sredneroslye, kompakt és polushtambovye. Gyümölcsök hasonlítanak egy kúpra, 2 vagy 3 kamrával rendelkeznek, melyek falvastagsága 4,0 és 7,0 mm között van. Paprika - fényes, vöröses, fülbevaló szín. A vetésből származó napkelte időszak körülbelül 135 nap az üvegházban, és minden bogyó körülbelül 140 gramm.

Sárgabarack kedvenc

A fajtát korai érlelésnek tartják, amely üvegházhatású. A cserje magassága kb. 50 cm, a paprika kúpos, sárgabarack színű. Felületük fényes, sima és súlya eléri a 120 grammot. Változatosság a magas hozamúak kezelésére.

bika

Ez a fajta paprika korán tekinthető. A cserje magassága elérheti az 50 centimétert. A gyümölcsök óriások, kerekek és világos, sárgás színűek. A paprika vastag falú, 8 mm-es.

Lumina

Fajtafajok - korai érett bors. Az első gyümölcsök a leszállás után 95-100 napon belül megjelennek. A súlyuk körülbelül 140 gramm lehet. A paprika kúpos alakja 5 mm vastagságú. Általában sárgás, lédús, élénk színeket kapnak.

egészség

A cserjék akár egy méter magasak. A fajta meglehetősen gyümölcsöző, bár a gyümölcsök akár 50 gramm is lehetnek. Az első paprika már 90 nappal az ültetés után látható. A paprika vékony falvastagsága - legfeljebb 4 mm. A forma prizmaszerű, és a színe piros.

Marinkin nyelv

A fajta ellenáll a rossz éghajlati viszonyoknak, és ezzel egyidejűleg 70 centiméter magasra nő. Az egyes gyümölcsök tömege megközelítőleg 200 grammra képes. A szín sötétebb és cseresznye, a falvastagság 12 mm. A paprika meglehetősen nagy lehet a nyílt térben, a fő dolog az, hogy feltöltsük az agrárszálas filmet.

agyar

A fajta a korai érés típusára utal, és körülbelül 3 hónapig tart. A magasságban a bokrok elérhetik az 1,5 métert. A gyümölcsök meglehetősen nagyok lesznek - 150 gramm, 10 mm vastagsággal. Az alakja hosszúkás és hengeres, és a felület sima és fényes, vöröses színnel.

Nagy apa

A fajta a korai. Jobb, ha az üvegházhatást okozó körülmények között növekszik, mivel a nagy gyümölcsök akár 200 grammig is melegek. Magasságban kis bokrok - maximum 70 centiméter. A paprika falvastagsága körülbelül 8 mm, világos, fülbemászó és gazdag narancssárga színű.

Narancssárga csoda

Korai érett paprika típusa, amely 110 napig nyúlik vissza. A magasságban lévő cserjék egy métert érhetnek el, de maguk a paprika köbméteres. A gyümölcsök tömege 200 és 250 gramm lehet 7 mm vastagságú falakkal.

Moldova ajándék

A cserjék alacsonyak, 120 nap alatt érik. Nagy gyümölcsök - akár 70 gramm, falvastagsága 6 mm és vöröses. Forma - igazított, hosszúkás és hasonló a hengerhez.

Cseresznye bors

Ez a fajta a kompakthoz tartozik, és az érés 90 napon belül történik. A bokrok 20 cm magasak lehetnek. A gyümölcsök kerekek, és a színtartomány telített vörös. A paprika különbözik attól, hogy a természetes fény és a szerves műtrágyák. Csak üvegházakban való tenyésztésre alkalmas, talán még az erkélyen is.

Othello Violet

A hibridek családjához tartozik. A cserjék akár 80 centiméterre is növekedhetnek. A paprika kúpos és körülbelül 110 gramm, 7 mm vastagságú. A fajta fénypontja a szín - a lila szín egyszerűen felülmúlhatatlan, bár ez barna színű lehet.

Párizs

A fajta típusa a középsőre utal. Körülbelül 130 nappal az ültetés után növekszik a gyümölcs. A bors egy hibrid, amelyet fóliával szigetelni és üvegházakban termeszteni kell. A gyümölcsök vöröses színűek, vastagabbak - 8 mm-esek és egy köbös alakúak. Képes elérni a nagy méreteket akár 130 grammig.

Nochka

A fajta típusa késedelmes közegre utal. Az érettség 140 nap múlva már megtörténik. A gyümölcsök nagyok, fényes vörösek lehetnek, és az érés színpadán - lila. A paprika tömege körülbelül 110 gramm, és az alakja köbös, 7 mm vastagságú falakkal. A fóliát vagy melegen melegített ágyakban kell termeszteni.

Gamik

A fajta későn közepes. A paprika körülbelül 40 gramm tömegű, a falak pedig 3 mm. A felülmúlhatatlan narancssárga színséma a gyümölcsök szépségét adja. Lehetőség van mind az üvegházakban, mind a nyitott térben.

Oren

A fajta a 80. napon érlelődik, és közepes méretűnek tekinthető, de csak üvegházhatású körülmények között lehet termeszteni. A paprika kocka alakú, valamint gyönyörű narancssárga színű. A falak vékonyak - akár 6 mm, a gyümölcsök pedig 70 grammig terjednek.

gránátalma

Az a fajta, amelyre a fajta tartozik, a szezon közepe. A gyümölcsök már a 115. napon érik. A bokrok magassága 45 cm. Ebben az esetben a gyümölcsök hüvelyként néznek ki, egy kicsit hosszúkásak. A fényes vörös szín és a vékony falvastagság 3,5 mm. A gyümölcsök tömege 25-30 gramm lehet. Üvegházakban való tenyésztésre alkalmas.

A fajták a stunted növényekre utalnak. Gyümölcsök már 135 nap. A gyümölcsök szív alakúak és vöröses színűek, sima felületűek. Körülbelül súlya - 18 gramm, körülbelül 2 mm falvastagsággal. Csak a film alatt vagy üvegezett üvegházakban kell nőnie. Nyitott területen csak akkor lehet ültetni, ha meleg régiókban él.

vízesés

Az osztály kiválóan alkalmas nyílt terek vagy filmes termesztésre. A középső érlelésre utal, és az érési idő körülbelül 143 nap. A paprika törzs alakú, 50 gramm, vöröses és 3 mm vastagságú. Szereti a meleget.

baba

A fajta közepes érésű, és az érési idő 138 nap. A cserje magassága 1 méter, a közepes méretű gyümölcsök pedig 38 gramm 2,5 mm-es falakkal és vöröses színekkel. A növekvő körülmények mind az üvegházak, mind a nyílt terepen alkalmasak. A fajta teljesen válogatós.

A fajta fajta a korai érlelésre utal. A cserjék nagyon kompaktak. Gyümölcsök - közepes méretű, körülbelül 25 gramm tömegű és 1 mm vastag falvastagsággal. Az alak hasonló egy sima felületű keskeny háromszöghez. A színezés sötét és piros. Jobb az üvegházakban nőni.

Vélemények

A legérdekesebbek a vélemények között voltak a felülvizsgálati ajánlások. Íme néhány közülük, amelyek biztosan hasznosak lesznek mindenkinek, aki ezt a terményt szeretné termeszteni:

Lina, 43 éves: „A paprikákat sorokba ültem, próbálom megtartani a 40 centiméteres távolságot, és tanácsot adok mindenkinek. Miért? Mert csak akkor, ha a leszállás tömör lesz, akkor a több bokrot be tudjuk ültetni. Az ásványi műtrágyák helyett körülbelül 5 kilogramm humuszt is készítettem, és sajnálom. Az üvegházban, ő használt növényi komposzt, megpróbálta betartani a hozzáadás aránya 1 négyzetméter föld - 4 kilogramm. Az eljárást szó szerint végeztem pár nappal azelőtt, hogy tavasszal ültettem a palántákat. 100 nap alatt elégedett voltam a gazdag betakarítással.

Victoria, 39 éves: „Kezdõ gazda vagyok, és a férjem édes paprikát szeret, így el kellett kezdem ültetni. Mindezt a legkedvezőbb feltételeket hoztam létre: az üvegházhatást okozó, a lámpákat felmelegítő üvegházhatást okozó fóliás filmek használata védte a bokrokat a széltől. Megértettem egy dolgot, ha nem a lámpák esetében, akkor a növények kinyújtanák és eldobják az összes virágot és petefészket, így ha gazdag terméshez van szüksége, akkor nem teheti meg a különleges világítást. A talajt termékenynek, könnyűnek, semlegesnek és savanyúságnak használtam, és csak időről időre nedvesítettem.

Kirill, 60 éves: „Én vagyok az édes paprika szeretője, ezért évről évre nőek, és nélkülük nem tudom elképzelni, hogy egyetlen étel. Augusztus elején azt tanácsolom, hogy vigyázzunk a bokrok szárának tetejére, és távolítsuk el az összes rügyet és virágot, amelyeknek nem volt ideje az éréshez az őszi időszak előtt. Ezenkívül az eljárást 15 nap múlva meg kell ismételni. Emellett ne felejtsük el, hogy a virágzás és az érés ideje alatt a paprikákat az előzőleg elkészített tétekhez kötözzük, készen állunk arra, hogy kétszer vagy háromszor újra öltözzön.

55 éves Naum: „Úgy gondolom, hogy mivel a bors olyan kultúra, amely képes önporzni, és egy éves, növényi növény, amely a solanaceae családhoz tartozik, jobb, ha távol ülnek azoktól az ágyaktól, ahol a paprika éles megjelenése nő, mert egyébként valamiféle „kölcsönös beporzás” lesz, és ennek eredményeként kiderül, hogy a zöldségek keserű utóízet kapnak. Ezt gondosan ellenőrizni kell. ”

következtetés

A tenyésztők azt mondják, hogy ha a tenyésztési időszakban nincs rendszeresen gondoskodik az édes paprikáról, nevezetesen a gyomok, a víz eltávolításáról vagy a talaj lazításáról, akkor a termés nem lesz az, amit szeretne. A gyümölcsöket éretlenül kell szedni, nevezetesen, ha még a technikai érettségi fokozatban vannak.

Így a hatalmas cukortartalomnak köszönhetően a legszebb és illatosabbak lesznek. Ha úgy dönt, hogy megvárja a zöldség teljes érését a cserje ágain, akkor sokkal alacsonyabb hozamot várjon, így jobb, ha nem kockáztatjuk. Az édes paprika ideális mindenféle ételhez, ráadásul a világ minden éttermében használják és használják.